・・・このページでは静岡県産の野菜・岩のり・ハチミツをご紹介します・・・ |
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タケノコ |
南伊豆町・大賀茂(下田市) |
でとれたタケノコです |
天ぷらにしても美味しいです |
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★ちょこっと簡単レシピ |
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ワラビ |
南伊豆町・下田市でとれた |
ワラビです |
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フキ |
南伊豆町・白浜(下田市)で |
とれたフキです |
煮物やきゃらぶきなどにしま |
す |
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★ちょこっと簡単レシピ |
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のびる |
南伊豆町でとれたのびるで |
す |
お味噌をつけて、酒の肴に・ |
酢味噌でヌタにして食べます |
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エシャレット |
南伊豆町でとれたエシャレッ |
トです |
お味噌をつけて酒の肴に |
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明日葉(あしたば) |
田牛(下田市)で栽培してい |
る明日葉です |
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茎が赤いのが地元でとれた |
明日葉です |
★ちょこっと簡単レシピ |
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菜花 |
南伊豆町の菜花です |
だし汁にからしと醤油を入れ |
て、おひたしにして食べると |
美味しいです |
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神津娘(ミニトマト) |
神津島でとれたミニトマトで |
す |
甘くて、しっかりとした歯ごた |
えのある美味しいミニトマト |
です |
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栄ちゃんトマト |
白浜(下田市)の栄ちゃんト |
マトです |
実がかたくしっかりした味の |
トマトです |
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★ちょこっと簡単レシピ |
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吉田さんのトマト |
稲梓(下田市)で吉田さん |
が丹誠こめて作ったトマト |
です |
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スナップえんどう |
白浜(下田市)の栄ちゃんフ |
ァームで栽培しているスナッ |
プえんどうです |
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清水さんのきゅうり |
下小野(南伊豆町)の清水 |
さんが丹誠込めて作ったき |
ゅうりです |
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★ちょこっと簡単レシピ |
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黒船ねぎ |
大賀茂(下田市)の外岡さん |
が栽培している万能ねぎで |
す |
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赤じそ |
地元のお母さんたちは、しそ |
ジュースを作ります |
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エリンギ茸 |
土肥(伊豆市)のエリンギで |
す |
フライにして食べるのが、お |
すすめです |
★ちょこっと簡単レシピ |
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自然薯(じねんじょ) |
下田市・南伊豆町でとれた |
自然薯です |
とろろにして、あったかいご |
飯にかけて食べると最高で |
す! |
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セレベス |
三島市でとれたセレベスで |
す |
種芋として使います |
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入間のり(いるまのり) |
岩のりの最高級品です |
入間(南伊豆町) |
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はんばのり |
磯の香りと歯ごたえの強さ |
が特徴です |
白浜・須崎・田牛(下田市)・ |
南伊豆町 |
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岩のり |
青のりと黒のりの混ざった |
のりです |
白浜・須崎(下田市)・南伊 |
豆町 |
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土屋養蜂場のハチミツ |
河津町の土屋養蜂場のハ |
チミツです |
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1200g |
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岩のり各種 |
伊豆でとれた手摘みの岩のりです(入間のり・はんばのりなど) |
暖かいご飯にかけて食べれば磯の香りが口の中にひろがります |
ご贈答用にどうぞ |
※1月頃から販売いたします |
岩のりの美味しい食べ方 |
遠火にかざし、焦げない程度に緑色(はんばのりは若干茶色っぽくな |
ります)になるまでよく焼いて下さい |
焼きあがったら、手で揉んで細かくし、醤油で味付けしてご飯にかけ |
たり、おにぎりにまぶしたり、出来上がったお味噌汁に入れたり、また、 |
そのまま大きめにちぎって酒の肴としても美味しいです |
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