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・・・このページでは静岡県産の野菜・岩のり・ハチミツをご紹介します・・・
春
タケノコの写真
タケノコ
南伊豆町・大賀茂(下田市)
でとれたタケノコです
天ぷらにしても美味しいです
1月~5月頃
 
ちょこっと簡単レシピ
ワラビの写真
ワラビ
南伊豆町・下田市でとれた
ワラビです
2月~5月頃
 
 
フキの写真
フキ
南伊豆町・白浜(下田市)で
とれたフキです
煮物やきゃらぶきなどにしま
2月~5月頃
ちょこっと簡単レシピ
ふきのとうの写真
ふきのとう
南伊豆町・白浜(下田市)で
とれたふきのとうです
1月~3月頃
 
ちょこっと簡単レシピ
のびるの写真
のびる
南伊豆町でとれたのびるで
お味噌をつけて、酒の肴に・
酢味噌でヌタにして食べます
3月下旬~4月初旬
エシャレットの写真
エシャレット
南伊豆町でとれたエシャレッ
トです
お味噌をつけて酒の肴に
3月下旬~4月初旬
 
明日葉の写真
明日葉(あしたば)
田牛(下田市)で栽培してい
る明日葉です
 
茎が赤いのが地元でとれた
明日葉です
ちょこっと簡単レシピ
わさびの花茎の写真
わさびの花茎
河津町のわさびの花茎です
三杯酢にすると、とても美味
いです
 
ちょこっと簡単レシピ
菜花の写真
菜花
南伊豆町の菜花です
だし汁にからしと醤油を入れ
て、おひたしにして食べると
美味しいです
1月~3月頃
   
       
夏
谷中生姜の写真
谷中生姜
 
 
 
 
 
神津娘の写真
神津娘(ミニトマト)
神津島でとれたミニトマトで
甘くて、しっかりとした歯ごた
えのある美味しいミニトマト
です
 
栄ちゃんトマトの写真
栄ちゃんトマト
白浜(下田市)の栄ちゃんト
マトです
実がかたくしっかりした味の
トマトです
 
ちょこっと簡単レシピ
吉田さんのトマトの写真
吉田さんのトマト
稲梓(下田市)で吉田さん
が丹誠こめて作ったトマト
です
 
 
スナックえんどうの写真
スナップえんどう
白浜(下田市)の栄ちゃんフ
ァームで栽培しているスナッ
プえんどうです
 
 
さやえんどうの写真
さやえんどう
白浜(下田市)のさやえんど
うです
 
 
清水さんのきゅうりの写真
清水さんのきゅうり
下小野(南伊豆町)の清水
さんが丹誠込めて作ったき
ゅうりです
 
ちょこっと簡単レシピ
なすの写真
なす
 
ちょこっと簡単レシピ
 
 
 
みたびの写真
みたび
稲梓(下田市)のみたびです
 
 
 
 
黒船ねぎの写真
黒船ねぎ
大賀茂(下田市)の外岡さん
が栽培している万能ねぎで
 
 
カボチャの写真
かばちゃ
 
ちょこっと簡単レシピ
 
 
 
赤じその写真
赤じそ
地元のお母さんたちは、しそ
ジュースを作ります
 
 
 
       
秋
椎茸の写真
椎茸
稲梓(下田市)・南伊豆の椎
茸です
 
 
 
干し椎茸の写真
干し椎茸
 
 
 
 
 
エリンギ茸の写真
エリンギ茸
土肥(伊豆市)のエリンギで
フライにして食べるのが、お
すすめです
ちょこっと簡単レシピ
 
 
 
 
 
 
 
       
       
冬
自然薯の写真
自然薯(じねんじょ)
下田市・南伊豆町でとれた
自然薯です
とろろにして、あったかいご
飯にかけて食べると最高で
す!
11月~1月初旬
セレベスの写真
セレベス
三島市でとれたセレベスで
種芋として使います
3月下旬~4月初旬
 
大根の写真
大根
 
 
 
 
 
ホウレン草の写真
ホウレン草
 
 
 
 
 
ブロッコリーの写真
ブロッコリー
白浜・吉佐美(下田市)で
とれたブロッコリーです
12月~2月頃
ちょこっと簡単レシピ
 
   
       
岩のり
入間のりの写真
入間のり(いるまのり)
岩のりの最高級品です
入間(南伊豆町)
 
 
 
 
 
 
はんばのりの写真
はんばのり
磯の香りと歯ごたえの強さ
が特徴です
白浜・須崎・田牛(下田市)・
南伊豆町
 
 
 
 
 
岩のりの写真
岩のり
青のりと黒のりの混ざった
のりです
白浜・須崎(下田市)・南伊
豆町
 
 
 
 
わかめの写真
わかめ
白浜(下田市)
 
 
 
 
 
 
 
ハチミツの写真
土屋養蜂場のハチミツ
河津町の土屋養蜂場のハ
チミツです
 
1200g  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
岩のりを干している写真
岩のり各種
伊豆でとれた手摘みの岩のりです(入間のり・はんばのりなど)
暖かいご飯にかけて食べれば磯の香りが口の中にひろがります
ご贈答用にどうぞ
※1月頃から販売いたします
岩のりの美味しい食べ方
遠火にかざし、焦げない程度に緑色(はんばのりは若干茶色っぽくな
ります)になるまでよく焼いて下さい
焼きあがったら、手で揉んで細かくし、醤油で味付けしてご飯にかけ
たり、おにぎりにまぶしたり、出来上がったお味噌汁に入れたり、また、
そのまま大きめにちぎって酒の肴としても美味しいです
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